Rosso rubino. Sentori erbacei e leggere note speziate si fondono con profumi di frutta matura. Fresco, armonico, di medio corpo e buona persistenza.

Compagno ideale della cucina di terra, si abbina bene agli antipasti, ai primi piatti importanti, ai secondi a base di carni bianche e rosse arrostite o alla griglia, alla selvaggina e ai formaggi semi-stagionati.