Lonza stagionata dal colore uniforme e dal gusto delicato. Ricavata dal lombo del maiale, presenta una fetta molto friabile con una quasi totale assenza di grasso. Salume di gran pregio della norcineria locale viene proposto sottovuoto in tranci o nella sua forma intera.

SENZA GLUTINE LATTE E LATTOSIO

INGREDIENTI:
Suino, pepe nero,sale, finocchietto,
aromi, destrosio,saccarosio,
Conservante: E250, E25, E252
antiossidante: E300, E301

Valori Medi per 100g
Valore energetico 263Kcal
Valore energetico 1104KJ
Grassi 11,3g
di cui grassi saturi 5,6g
Carboidrati 1,14g
di cui Zuccheri 0,9g
Proteine 39,2g
Sale 3,8g
Fibre 0,2g